CARDÁPIO SEMANAL (economia de tempo e dinheiro)
Muitas pessoas dizem que têm pouquíssimo tempo para cozinhar, mas nunca lhes falta tempo para assistir televisão ou ficar horas nas redes sociais.
Há também muita gente que passa a vida dizendo que não tem tempo para se exercitar... até ir ao médico e descobrir que, se não se tornar mais ativo imediatamente, vai ter doenças sérias e viver menos. Aí, o tempo aparece.
Entende onde quero chegar? A verdade é que sempre é possível criar tempo: basta ter planejamento e, principalmente, definir as prioridades.
Quando você se coloca como prioridade e se preocupa verdadeiramente com a sua longevidade, produtividade e bem-estar, você passa a ver menos obstáculos e enxergar mais soluções para fazer sua própria comida.
Dito isso, aqui vão três práticas que você pode adotar ainda hoje para otimizar seu tempo na cozinha:
- Crie o hábito de montar cardápios semanais (ao ter uma ideia do que vai consumir, você não só terá uma alimentação mais balanceada, como ganhará tempo por não precisar quebrar a cabeça pensando no que preparar na próxima refeição);
- Congele alimentos picados e cortados (assim que fizer as compras, pique tudo o que você sabe que vai precisar e guarde os ingredientes em potes no congelador);
- Leia toda a receita antes de começar a preparar (nada consome mais tempo do que ter que parar o que estava fazendo para procurar algum ingrediente importante que esqueceu de separar ou até mesmo de comprar);
Garanto que, se fizer isso, você reduzirá o tempo que passa na cozinha pela metade.
Além disso, todo tempo dedicado a algo que nos torna mais saudáveis e felizes, é um tempo que vale muito a pena.